Как правильно выбрать кулич в пасху

Как правильно выбрать кулич в пасху

Готовые куличи, а также пищевые продукты для приготовления традиционных блюд следует приобретать только в местах санкционированной торговли.

Рекомендуется перед покупкой изучить состав кулича. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок; сливочное масло, а не маргарин; сахар, а не подсластитель. Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может испортиться еще до окончания срока годности.

При отделке поверхности глазурью не допускается липкости и белесого налета. Также на нижней боковой поверхности кулича не допускается наличия пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

Кроме того, при покупке нужно проверить дату изготовления товара, сроки годности, условия хранения и сведения об изготовителе.

Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции. Не допускайте хранения готовых блюд в тепле (на краю плиты, в духовом шкафу), так как все это усиливает риск возникновения и размножения микроорганизмов.